Han pasado 64 años desde que Adalberto Katz abrió el primer Crema Paraíso en Caracas.
30 locales de Crema Paraíso existieron en Caracas en los años 70. En los 80, fueron cerrando y sólo quedaron cuatro (El Paraíso, Santa Mónica, Bello Monte y San Bernardino). Ahora hay dos nuevos.Seis décadas después, una nueva tienda del Centro Sambil rescata este icono con sus perros caliente Jumbo y sus emblemáticos helados. Luis Ernesto Rodríguez, Javier Ochoa e Ignacio Carrera solían visitar esta fuente de soda cuando eran pequeños. Por eso, decidieron abrir uno nuevo en un lugar estratégico, rendirle tributo a esta tradicional marca venezolana y darla a conocer entre los más jóvenes. Hace cuatro años, otros emprendedores apostaron por el revival abriendo uno en Guatire. Cada Crema Paraíso tiene un dueño diferente. A manera de concesión, la fábrica aporta el nombre y los productos.
La nueva tienda está en el Nivel Acuario del Sambil.
Fuente:
El Nacional Todo en Domingo - Domingo 26 de Marzo de 2006
Todo en Domingo/8
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