Emilio Abreu habla, delata su formación de ingeniero. Orgulloso, relata todas las etapas de Orinoquia, una empresa –nada artesanal, por cierto– que formó junto con otros tres colegas. Sus conocimientos de emulsiones resultaron, tras muchas pesquisas e investigaciones, en una empresa de sabores que crece, propone productos gourmet “a precios accesibles” y ubicados en puntos de ventas que no sólo están en el este caraqueño. Así, idearon picantes con distinta graduaciones de intensidad, vinagretas de frutas como parchita y tamarindo aptas para marinar carnes o aderezar ensaladas y chutneys. Todos buenos aliados cuando el tiempo escasea y se necesitar reavivar los platos servidos. Su teléfono es: (0212) 944 5767.
Fuentes:
FOTOGRAFÍA RAMÓN LEPAGE
El Nacional Todo en Domingo - Domingo 11 de Diciembre de 2005
Todo en Domingo/62
Gastroetc
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